photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Issoire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Bistrot Basalte - Groupe Origines Basalte, table du Groupe Origines imaginée par le chef étoilé Adrien Descouls, recherche son/sa Responsable de Salle (H/F) pour prendre la direction opérationnelle de la salle de ce bistrot de 40 couverts, dédié à une cuisine bourgeoise contemporaine et à l'art de vivre à la française. Le concept Basalte défend une vision actuelle du bistrot : une cuisine sincère, généreuse et élégante, accompagnée d'une sélection de vins exigeante et d'un service précis, chaleureux et sans rigidité. Aujourd'hui ouvert et pleinement lancé, le restaurant souhaite poursuivre son développement en renforçant son identité de service et l'expérience proposée à ses clients. Vos missions * Assurer la gestion complète de la salle : organisation, mise en place, service et qualité * Encadrer, accompagner et faire progresser l'équipe de salle * Garantir une expérience client fluide, chaleureuse et mémorable * Maintenir un niveau de service constant et exigeant * Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine * Faire vivre et développer l'identité de service de Basalte * Participer à la gestion des stocks, des commandes et du suivi des boissons *[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein de l'établissement, deux restaurants aux univers complémentaires vous accueilleront : La Brasserie Une brasserie française moderne où les classiques sont réinventés à travers une cuisine généreuse et des cuissons au feu de bois. Dans un cadre raffiné et convivial, chaque élément est pensé pour offrir une expérience d'exception. Le Bouillon du Mess Une adresse conviviale et savoureuse, où les services s'enchaînent dans une ambiance dynamique. L'efficacité, la générosité et l'accueil chaleureux y sont au cœur de chaque moment partagé. En fonction de votre profil et des besoins de l'établissement, vous intégrerez dès votre arrivée l'équipe de la Brasserie ou celle du Bouillon. Chez GRAND MESS, notre objectif commun est clair : proposer une expérience d'excellence grâce à des équipes investies, soudées et professionnelles. Le poste Offrir une expérience client mémorable De l'arrivée à la sortie des clients, vous contribuez à créer un moment agréable et sans accroc, en veillant à la qualité de chaque service. À ce titre, vos missions consisteront notamment à : * Accueillir les clients avec enthousiasme et les installer dans les meilleures conditions. *[...]

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